Restaurant Lev

Restaurant Lev er en gourmetrestaurant i en stråtækt gård fra 1840 på Bøgetvej i Utterslev på Nordvestlolland, åbnet af den norske mesterkok Thorbjørn Kristensen. Restauranten betragtes som Danmarks første alkoholfrie gourmetrestaurant og tager udgangspunkt i et blåt køkken, hvor ca. 80 % af råvarerne stammer fra havet — hornfisk, makrel, sild, skaldyr og tang — suppleret med vildt. Menuen følger den lokale sæson og råvarerne fra Lolland-Falster og de omgivende farvande. Gæsterne sidder ved langborde i de gamle stuer, og den sociale dimension er en bevidst del af oplevelsen. Beliggenheden langt ude på landet med udsigt over Smålandsfarvandet er del af konceptet, ikke en begrænsning. Alkoholfrie vine fra specialleverandør serveres til maden.