Lilleø Vin

Lilleø Vin ist eines der bedeutendsten Weinprojekte Dänemarks, verwurzelt auf der kleinen Insel Lilleø im Smålandshav nördlich von Lolland. Der Weinberg wurde 2006 auf Initiative von Claus Meyer, Anders Selmer und René Redzepi gegründet, mit dem Ziel, die besten Weißweine der nordischen Region zu erzeugen. Heute werden 2,5 Hektar Weinberge von Claus Meyer und der Familie Saunte bewirtschaftet. Lilleøs einzigartiges Mikroklima — mit intensiver Wärme an südausgerichteten Hängen und dem Schutzeffekt des Meeres gegen Nachtfrost — liefert Trauben außergewöhnlicher Qualität. Die Insel ist per Fähre von Kragenæs nach Askø und dann über einen schmalen Damm erreichbar.